Источник белка

Коэф-т

усвоения

Источник белка

Коэф-т

усвоения

Яйца

0,97

Овощи

0,80

Молоко, сыр, творог

0,95

Крупы, хлеб

0,62-0,86

Мясо, рыба

0,94

Бобовые, картофель

0,70